冬天种菜的正确方法
冬季种植蔬菜分两种种植方法，即大棚种植方法和露天种植方法。
①大棚种植方法种植蔬菜，一般是种植那些不耐低温的蔬菜品种，如反季节蔬菜，辣椒、茄子、豇豆、西红柿、黄瓜等等，在冬季露天是无法种植的品种，在温室大棚里能够实现种植。大棚内冬季气温最低5℃左右，还可以在大棚内采取各种方式保温保暖，满足蔬菜对温度的需要，如增设小拱棚，加盖草帘等等。
②冬季露天种植蔬菜，一般是种植能耐寒的蔬菜品种，如上海青等白菜、大白菜、莴苣、萝卜丝、芥菜、菠菜、茼蒿、大蒜、大葱等等冬季应时蔬菜。若是特殊寒冷天气，可以使用塑料小拱棚来防冻保温；也可在寒冷到来之前，用地膜覆盖蔬菜，既能透光，能进行光合作用，又能保温保暖，避免冻伤，有必要时，还可以在地膜上加盖草帘等保暖物品；在0℃以下天数不多的地区，可以在蔬菜上撒一些落叶、谷壳、碎草屑或者草木灰，都可以越到很好的防寒保温作用。
总之，冬季种植蔬菜防寒保暖，要依据当地气候变化，和实际情况，因地制宜，灵活多样地采取有效措施进行防护。
冬天种植蔬菜，如果有条件的话，可以扣大棚，做大规模的种植，冬天别的蔬菜都因为严寒不能生长，只有大棚蔬菜管理好可以卖上高价钱，白天出太阳，掀开草垫子，让太阳照射，加强日照，升温保暖，晚上盖好草垫子，给大棚蔬菜保暖，定期打药上肥料，给它足够营养，就会长势很好。
1.品种
首先要选好品种，冬天种植的蔬菜一般都是耐寒性强的冬青、二月慢等。
2、育苗
冬天的时候，蔬菜的生长速度会很慢，而且耐寒能力也会下降。一般来说，九月底到十月初播种，每公顷需要大约0.4-0.75公斤的青菜种子，在蔬菜生长期间要适量的追肥，避免造成幼苗的耐寒性下降。
3、整地
冬天种植蔬菜要整地作畦，与春天种植一样，差别不大。一般都是经过深翻的，然后再施用一些腐熟的有机肥，目前很多养鸡，都是用腐化的鸡粪做好肥料。一般每亩施氮、磷、钾专用肥50公斤，铺成2.5米宽（连沟式），再将其平整、耙细，即可栽种。
4、播种
冬种蔬菜的种植时间为11月上旬，至次年1月末。因为这个时期是寒冷的季节，所以要进行深栽和密植。蔬菜的根颈易受冻害，适当的深埋可以有效地保护根颈部，减少或减少冻害。密植对改善田间小气候气温、降低冷风、促进植物生长具有重要作用。所以，一般要掌握15-17 cm的行距，8 cm的株距。
月季种子冬天怎么种
月季种子怎么种植呢？我之前发了一个视频，讲的就是这个问题。其实月季种子不能直接播种的，发芽率极低，一般情况下我们也不在冬季播种，气温不够啊，很难出芽的，即便出芽也不容易越冬，那么正确的做法是什么呢？
1 月季种子需要沙藏
月季种子因为表皮含有一种特殊的化学物质，会抑制种子发芽，所以一般情况下我们是不直接播种的。细心的花友会发现，有些花卉或者果树在树丛下面会发现小苗，但是在月季老桩下面很少发现月季小苗，就是因为月季种子自然环境下很少发芽，这个时候我们就要人工处理一下，可以大大的提高它的发芽率，那就是沙藏。
所谓沙藏，就是把月季种子跟沙土混合一起放在温度低的环境下保存。一般情况下，我们可以先把月季种子从月季的果肉里剥出来，然后用水清洗干净，这些抑制种子发芽的化学物质就在果肉里面，所以要清洗干净。然后用水把沙子拌湿润，用手抓一把不会流水就可以了，然后把月季种子混合在一起，放在自封袋里或者盒子里，放入冰箱里冷藏起来就完成了。一般冷藏一个月到3个月，就可以拿出来播种了，这样操作一下，发芽率大大提高。
如果没有粗砂可以用河沙，没有河沙可以用珍珠岩，如果用珍珠岩需要现在水里提前浸泡1个小时，让珍珠岩喝饱水，然后捞出来，把种子拌在一起就可以冷藏了。
2 月季种子什么时候种合适？
有些花友跟我反映了一个问题，自己沙藏的月季种子，刚刚一个月就发芽了，外面冰天雪地的，怎么办？其实冬天是不适合播种的，你看到什么种子冬天发芽的？就算沙藏的种子已经发芽，播种也有危险，最好的季节就是春天。
春天万物复苏，正是播种的好时节，所以我们在沙藏种子的时候一定要控制好，沙藏时水分不要太大，而且不能放在温度高于0度的地方，最好是0度以下不结冰的环境最好。等到春天正好拿出来播种。除了春天，夏秋时节也可以播种，但是效果不如春天。春天播种好，环境合适，土壤适宜，到了秋天，小苗生长了大半年，正好可以移栽，所以建议你把月季种子沙藏一下，到了春天再播种！
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冬季种月季种子，需要采摘的月季种子需要经过催芽处理才能正常发芽，不然还要等上一年，种子出芽率也会受影响。催芽主要用到的介质是湿沙，种子混合湿沙在5℃以下的环境里低温催芽处理，不能缺水，时常在上面喷水，催芽时间差不多2个多月。春天到了提前半个月把种子拿出，在水中浸泡，大部分种子裂口出芽的时候就可以开始播种了。准备好湿润肥沃的土壤，将种子按照3cm间距点播下，上面覆盖一层薄土，然后浇透水。气温如果还比较低，播种的地方建议覆盖一层薄膜，可以保证种子不被冻伤，也可以保证土壤水分散失过快。出芽需要40天左右，期间注意喷水和保暖，等到小苗出芽，就可以正常养护了。小苗长出两个叶子的时候就可以彻底揭掉薄膜，不再需要保暖了，当小苗长出3—5片叶子就可以进行移栽了。
月季在播种前要先取种，每年11月份时将成熟的果实剪下来，通过沙藏的方式储存起来，到第二年的1-2月进行播种。播种前先催芽，催芽后就可以种了。播种需要在5-10摄氏度的气温下进行，可以釆取点播、条播、盆播的方式，在播种完之后在种子上覆盖一层细沙，用水浇透即可。
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我们在种植月季花的时候，月季花的繁殖主要是扦插和嫁接两种方式。主要采用的是无性繁殖的方法。
月季种子进行播种，是利用植物的有性繁殖来培育月季。主要是苗圃来进行繁育新品种所采用的一种方法，普通花友不建议用月季种子来进行种植月季，因为培育出来的月季和母本差别都很大，开出来的花和我们想象的差别太大。
但是如果想要体验一下月季育种的乐趣，那么我们也可以采集一些月季的种子，来进行种植来体验一下，那就可以培育出来一颗真正的实生根月季。
因为月季种子，都是秋冬季节成熟的。所以我们要在这一段时间内来进行收集蔷薇的果子。
我们在冬季收集蔷薇果子以后，要及时的将蔷薇的种子的果皮去掉，留下新鲜的种子，这些种子千万不要晒干，因为晒干的话会严重影响它的发芽率。
我们在冬季月季的种子需要怎么处理呢？我们在冬季或者秋季采下来的月季种子要经过低温的冷藏，在冷藏的时候一定要做好保湿。
因为月底的种子发芽非常的困难，我们要经过低温冷藏。冷藏的时间要到五到六个月。所以在冬季，我们采收下来的月季是无法在冬季进行种植的，即便我们在冬季进行种植它也不会发芽。
总结
所以月季种子一般都是冬季进行冷藏，我们一般放在冰箱里边儿进行冷藏，五六个月到春天的时候再拿出来进行栽种就可以很快的发芽。
而我们在冬季种植月季种子是不合适的，它不会发芽，而且还会影响它的发芽率。
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