南方3月份适合种植什么蔬菜
南方三月适合种蔬菜：；南瓜、菜心、油麦菜可以种；还有黄瓜 、甜 瓜 、西 瓜 、中晚熟苦瓜 、中晚熟丝瓜、中晚熟葫芦 、佛手瓜 、春四季豆、刀 豆 、高山茄子、高山辣椒 、菜玉米 、春萝卜 、春大白菜 、小白菜、春胡萝卜 、芹 菜 、四棱豆 、春水芹 、早莲藕、芋 头 、山 药 、洋 姜 、豆 薯、竹叶菜 、苋 菜 、韭 菜 、大 葱 、分 葱等。；油麦菜春天种植：；春播1～3月棚内育苗，标准棚筑2畦，中间开1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，覆盖籽泥，以盖没种子为度，平铺塑料薄膜，一般10～15天出苗，逢阴雨低温时间出苗更长些。
齐苗后揭除地膜，通风换气，白天要防高温伤苗，晚上防冻害。
南方3月份适合种植四季豆蔬菜
根据南北温度差异，华中、西南等地区，3月份可种植四季豆了。黄淮海地区要推迟到4月份，北部高原地区要推迟到5月份了。而秋播的时间一般集中在7-9月份，根据具体情况选择适宜的播种时间。
南方3月份适合种什么菜
一、叶类蔬菜
春季是种植叶类蔬菜的好时候，因为叶类蔬菜适应性强，像生菜、菠菜、香菜、小白菜、小葱、韭菜、小油菜等，这些蔬菜在十几度以上就可以发芽，出苗后即便是温度到了0度也不会冻死。所以，在北方除了西北和东北地区外、一些耐寒蔬菜已经可以种植了。
而南方这个时候种植的蔬菜就多了，黄瓜、四季豆、架豆、辣椒、各种茄果类、叶菜类等，都可以种植和移栽了。但南方面积也是很大的，温度也不一样，尤其是一些喜温蔬菜，要按照当地气候来种植和移栽，这样才能确保蔬菜的长势和产量。
二、瓜果、茄果类
这类蔬菜种类就非常多了，辣椒、黄瓜、丝瓜、南瓜、茄子、番茄等等，对于这一类蔬菜，在南方一些温暖的地区已经开始种植和移栽了，但对于北方大多数地区，进入3月份，是育苗的好时机，3月份育苗，正好到4-5月份移栽。对于一些像豆角、黄瓜、南瓜等这样的蔬菜，如果没有育苗经验，也可以等到4月份直接播种，但茄子、番茄等由于苗期较长，一般需要先育苗后移栽。
南方儿菜几月种最合适
一般是在秋季8、9月份种植最合适。南方地区适合在8月份进行播种，江苏属于南方，所以8月份就可以种了。
在北方地区也是在夏秋季的八九月份种植，而且种植的时间不能太晚也不能太早，如果过早的播种就会引发病虫害，但是播种过晚的话，又会影响儿菜的生长以及产量。
儿菜一般在8月下旬至9月中旬播种，最佳的播种时间在9月初。
儿菜种子发芽的适宜温度在20-28℃左右，为了使厢面湿润，在播种前可施入腐熟的粪水，然后均匀撒播，为了提高发芽率，播种以后可覆盖一层0.5cm厚的细沙或草木灰、石谷子等，最后喷洒农药以后覆盖稻草或遮阳网等。
等发芽率达到75％时，可在傍晚需将遮阳网与稻草去除，避免小苗徒长，如夏天高温干旱，土壤干燥，可在清晨或傍晚浇水保苗，也可搭遮阳网或小拱棚架等。
九月
儿菜又叫抱子芥，十字花科芸薹属芥菜种，是一种生长非常奇特的蔬菜，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，深受消费者的喜爱。南方种植多在2—4月上市，是南方地区春淡季供应的蔬菜品种。
儿菜种植时间，儿菜对播种期要求比较严格，过早播种，会出现在年前抽薹，容易受到冰冻的危害，一般在南方地区在9月上旬播种育苗比较好。不能在8月20日前和9月20号以后播种，否则容易抽薹，不长儿芽。温度过高不能形成儿芽，容易抽薹开花
南方芥蓝的种植时间和方法
3月，种植芥蓝全年都可继续，具体时间要看种植的品种。种植前要先耕地，施肥处理，保证地块疏松，肥沃。处理好后直接撒播种子就行。苗期要加强管理，及时施肥，间苗。一般在小苗长出两片真叶的时候就间苗，长出五片真叶就可定植了。定植时注意株行距以及深度。
芥蓝通常在春季种植。可直播或移植，在芥蓝苗期合理安排浇水施肥，并进行中耕除草，同时做好病虫害的防治工作。
